Mageres Fleisch
Rind, Kalb, Huhn, Truthahn, Reh, Hirsch
Magere Wurstsorten
von Pute, Huhn
Fisch
Kabeljau, Scholle natur, Forelle, Seelachsfilet mager und in fettarmer Zubereitung
Eier
1 Ei pro Woche Achtung auch auf verkochte Eier!
Fette und Öle
Aufstrich – Halbfettmargarine (dünn aufstreichen) zum Kochen: Olivenöl kaltgepresst, Maiskeimöl, Rapsöl, Sonnenblumenöl
Milch, Milchprodukte
Milch 0,5 % - 1 % Fett Joghurt 1 % Fett Topfen 10 % Buttermilch mager
Magere Käsesorten
bis 35 % F.I.T.(Fett in der Trockenmasse, oder max. 20 % Fett absolut) Bierkäse, Tilsiter, Goudette, Berggraf, Eckerlkäse Bonbel leicht, (immer auf Fettgehalt achten)!
Brot, Gebäck, Beilagen
Vollkornbrot – Achtung Kal. Vollkorntoast, Kornweckerl, Kornspitz, Roggenbrot Kürbiskernweckerl ab und zu Reis – parboiled Kartoffel ohne Fett Nudeln (Achtung Kal. Kohlehydrate, Eiweiß) Quinoa
Süßstoffe
Zuckerersatz: Kandisin, Sacharin – Tabletten oder flüssig
Gewürze
Kräutersalz, Kräuter, pflanzliche Suppenwürfel m. weniger Fettgehalt
Gemüse
roh oder gekocht Karfiol, Spargel, Fisolen, Spinat, Karotten, Tomaten, Paprika wenig Erbsen (---in Reis) ohne Einbrenn und ohne Rahmreplica rolex deepsea dweller
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Süßigkeiten
Reiswaffel Zuckerl ohne Zucker, Kaugummi ohne Zucker Vorsicht: Diabetiker-Produkte sehr hoher Fettgehalt!!!!!
Obst
Melone, Apfel, Mandarinen, Kiwi, Erdbeeren, Himbeeren, Ribisel alle Beeren – sehr günstig, auch für Marmeladen mit Süßstoff
Getränke
Kräutertee, Früchtetee mit Süßstoff Mineralwasser, Leitungswasser, Light Limo, Frucht Tiger, Apfelsaft oder Orangensaft leicht ohne Zucker (m. Wasser verdünnen) Kakaopuler entölt
Süßes nur mit Süßstoff, kein Fett bzw. wenig Fett verwenden auf Kalorien achten – den ganzen Tag!